Macaron: de dónde viene y cómo se hace este dulce manjar que cautiva paladares argentinos
Si los macarons no son el summum de la pastelería francesa, nada lo es. El perfume de la almendra, la textura crocante semihúmeda del merengue, el equilibrio perfecto de lo dulce. Estas confituras son manjares mágicos, delicados, elegantes y deliciosos, todo al mismo tiempo.