Título de Infobae - 30/11/2024 10:30:08
El precio de la carne sigue en alza: anticipan un nuevo aumento antes de fin de año y una fuerte recomposición en 2025Lo confirmaron desde el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina. Los cortes acumularon en noviembre una suba de hasta 12% en el mostrador, pero no sería la última del año
La reciente suba en el precio de la carne vacuna, que osciló entre un 10% y un 12% según el corte, no será la última de 2024. Los productores ganaderos y frigoríficos anticipan otro aumento del 10% antes de fin de año, seguido de una recomposición en 2025 debido a un “atraso” respecto a la inflación. Esto ocurre en un contexto de significativa caída del consumo, donde el consumo per cápita de carne vacuna en el país ha descendido a 47,2 kilos anuales, el nivel más bajo en 28 años.
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