Cafetines de Buenos Aires: la disparatada leyenda que sostiene que La Biela pudo haber desaparecido de RecoletaEs uno de los lugares más tradicionales de Buenos Aires. Fue sitio de reunión de corredores de autos y durante décadas cada famoso que pisó la Ciudad pasó por allí. En principio ocupaba solo la esquina y luego creció hasta su configuración actual

El año de apertura de La Biela es uno de sus más bellos misterios. La flojedad de papeles del café ubicado en la esquina de Quintana y Roberto M. Ortiz tiene una explicación. Cualquiera haya sido la fecha de inauguración, esta ocurrió en la primera mitad del siglo XIX cuando la Recoleta era un descampado periférico y solitario. Buceadores de la historia barrial sostienen que abrió en 1820 en terrenos que habían pertenecido a la Virreina Vieja, viuda de Joaquín Del Pino. Y ha de ser posible. En 1822 se inauguró el cementerio. El primero público en la ciudad. Tiene sentido que, justo enfrente, algún emprendedor decidiera establecer una pulpería.

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