La Nación - 06/06/2024 11:16:08

Emprendedora. Tiene 950 vacas y habla del momento donde su empresa tuvo que dar un giro decisivoPor Carlos Marin Moreno


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El tambo “El Pingo”, de Victoria Tummer, en el partido de General Belgrano, provincia de Buenos Aires, entrega 26.000 litros de leche por día a la usina a partir de 440 hectáreas propias y 200 alquiladas. Llega a un registro de 30 litros por vaca y por día cuando se agrega la leche que se utiliza para la crianza de terneros y la demanda del “hospital” del campo. Para lograrlo, utiliza un sistema pastoril complementado con suplementación, que le permite ordeñar 950 vacas.